Stalldecken sind leichte, robuste Decken, die für den Gebrauch im Stall und in der Box geeignet sind. Sie sollen das Pferd vor Kälte, aber auch vor Zugluft und Witterungsumschlägen schützen. Auch Staub und Schmutz gelangen so nicht mehr ans Pferd. Die Decken eignen sich auch für den Pferdehänger, um das Pferd dort vor Verunreinigungen zu schützen, beispielsweise vor einem Turnier.
Stalldecken sollten aus reißfestem Material hergestellt sein und eine hohe Qualität aufweisen. Gefütterte Decken eignen sich vor allem bei leichter Kälte im Herbst, wenn das Pferd kein Winterfell bekommen soll und eine Winterdecke noch zu warm wäre. Durch unterschiedliche Fütterungen des Innenteils sind Stalldecken bei nahezu jeder Witterung einsetzbar, und durch ihre vielfältigen Größen passen sie nahezu auf jedes Pferd. Gut verarbeitete Stalldecken weisen eine Kreuzbegurtung auf, die mehrfach vernäht ist und mit Sicherheitsverschlüssen versehen wurde. Durch die Kreuzgurte soll ein Verrutschen der Decke auch beim Liegen oder Wälzen vermieden werden.
Viele Decken haben noch zusätzlich einen Schweifriemen und Beingurte, die einen optimalen Sitz ermöglichen und ebenfalls reißfest vernäht sein sollten. Die Kreuzgurte sowie der Schweifriemen und die Beinschnüre sollen stufenlos längenverstellbar sein und sich jedem Pferd optimal anpassen. Viele Stalldecken weisen noch zusätzlich einen Schweifschutz auf, der das Scheuern am Schweif verhindern soll. Auch eine Gehfalte ist häufig eingearbeitet, die dem Pferd mehr Bewegungsfreiheit bietet. Verschiedene Decken haben auch einen Halsteil, durch den das Pferd noch mehr vor Kälte und Zugluft geschützt werden soll. Der Halsteil ist fest an der Decke angebracht oder kann flexibel durch Klettverschlüsse oder Druckknöpfe entfernt werden. Die Decken lassen sich häufig an der Brust öffnen, was in der Handhabung deutlich einfacher ist als solche Decken, die über den Pferdekopf gestülpt werden müssen. Beim Kauf der Stalldecke ist zu beachten, dass die Decke den Anforderungen des Pferdes und des Besitzers entspricht. Die Decke sollte optimal sitzen und nicht zu eng anliegen; zu weite Decken dagegen könnten scheuern und beim Wälzen verrutschen. Wichtig ist auch, dass die Decke einfach in der Waschmaschine zu reinigen ist.